糖是許多人都喜歡吃的一種食品，還有用糖制作的各種甜食也受到了人們的喜歡，可能每家每戶都缺不了白糖或是紅糖。據(jù)說(shuō)吃甜食可以平復(fù)情緒，讓人興奮。但現(xiàn)在有些人吃了太多的甜食很容易長(zhǎng)胖。所以，甜食雖然喜歡吃的人挺多的，但為了怕胖都不敢吃太多。但是，現(xiàn)在有一種甜菊糖甙的東西雖然有甜味，但卻不易被人體吸收，可以讓人大飽甜食的口福，而不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，在食品制作中起到了很大的作用。

    它是從一種菊科植物的葉子中提取出來(lái)的，這種植物原來(lái)是生長(zhǎng)是巴西和巴拉圭的，后來(lái)就傳入了我國(guó)及新加坡等國(guó)。經(jīng)過(guò)我國(guó)的多年種植，在這種植物中的提取技術(shù)已經(jīng)有了很大的提高。使我國(guó)成為全球較大的甜菊種植國(guó)和甜菊糖甙的出口國(guó)。這種可以改變食物口味的所謂的糖在食品加工企業(yè)中應(yīng)用比較廣泛。

    可能你家里的白糖或是紅糖中就有這種成分，在白糖和紅糖中加入甜菊糖甙可以提高甜度，讓口感更加受人歡迎。現(xiàn)在的一些含甜味的飲料、冷飲雪糕、蛋糕小點(diǎn)心、有些帶甜味的調(diào)味料中都有這種成分。可能有些人會(huì)擔(dān)心這種東西加入了人吃的食物中，會(huì)不會(huì)對(duì)人體的健康造成影響。經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)得知，這種物質(zhì)雖然不易被體吸收，還能提升口味及口感。只要加入的量適量是不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響的。這是一種普遍用于食品增味劑的物質(zhì)，是安全的。