甜菊糖苷大家都知道但是有些人也經(jīng)常食用但是長期去食用會有什么影響呢?想必大家都有所不知道下面我們一起來看看吧。
白色至微黃結(jié)晶性粉末或顆粒,是甜菊糖中優(yōu)良的甜味組分,甜度是蔗糖的300-400倍,熱值僅為蔗糖的1/300,其味質(zhì)非常接近蔗糖。口感清新爽口,無后苦味,屬甜菊糖苷的替代產(chǎn)品,并且保持了原有甜菊糖的其他優(yōu)點,甜味在口中不易消失。熔點在196-198℃,在酸性及堿性溶液中較穩(wěn) 定(PH3-9),可更好的改善食品的味質(zhì),提高產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次。
用途:可以完全替代蔗糖,成本更低,味質(zhì)更好,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、淹漬制品、日用化工、醫(yī)藥及保健品等所有用糖領(lǐng)域。、安全性高。甜菊糖原產(chǎn)地(南美巴拉圭、馬西等地)的居民食用已有幾百年歷史,至今未發(fā)現(xiàn)有任何毒害。
1、經(jīng)濟性,使用甜菊糖的成本僅為蔗糖的30-40%。
2、穩(wěn) 定性 ,在通常的食品飲料加工條件下,甜菊糖的性質(zhì)是相當(dāng)穩(wěn) 定的,有利于降低粘稠度,抑 制細菌生長,延長產(chǎn)品保質(zhì)期。
3、甜菊糖屬非發(fā)酵性物質(zhì),性質(zhì)穩(wěn) 定,不易霉變,在食品、飲料等制作中不會發(fā)生變化,也易于儲運。長期食用不會引起齲齒。
4、甜菊糖味似蔗糖,又有獨特的清涼、甘甜的特點??捎糜谥谱黠L(fēng)味食品、糖果等。也可用作矯味劑。抑 制某些食品、藥物的異味、怪味,代替蔗糖用于制藥、生產(chǎn)糖漿、沖劑、丸劑。還可用于調(diào)料、醬菜制品、牙膏、化妝品及香煙等。
5、低熱值。用于制做低熱量食品、飲料,非常適用于糖尿病、肥胖病、動脈硬化患者食用。
6、甜菊糖易溶于水和酒精,與蔗糖、果糖、異構(gòu)化糖等混合使用口味更佳。
以上信息就是關(guān)于長時間去食用甜菊糖苷會不會有哪些影響,大家看完以上內(nèi)容也明白了許多希望以上內(nèi)容能帶給大家?guī)椭?/p>
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